خوردن صابون عواقب خيلي بدي دارد . وقتي سبزي را با مايع ظرف شويي بشوييد سريعا در بافت سبزي نفوذ     مي کند و اگر آب آن را بگيريم و به آزمايشگاه بدهيم کاملا مشخص است که مايع ظرفشويي در سبزي نفوذ کرده است و سبزي هم خيلي زود پلاسيده مي شود .
     حال اگر مقداري نمک را داخل ظرف ريخته و سبزي را در آن بخوابانيم ؛ هم ضد عفوني مي شود و هم خيلي ديرتر پلاسيده مي شود . يک ليوان يا استکان هم مي توان به جاي نمک داخل آب ريخت